为切实加强食品安全工作，适应重大食品安全事故应急处置要求，锻炼提高全区应对突发重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、有效处置能力，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，定海区人民政府在盐仓街道虹桥社区举行了2008年定海区ＩＶ级食品安全事故应急演练。定海区食品安全委员会的成员单位，乡镇（街道）代表，社区群众等参与或观摩了此次演练。演练中各相关部门按照演练方案，各司其责，紧密配合，紧张有序地应对和处置模拟的食品安全事故，演练历时1个半小时，取得了完满成功。