为了有效应对突发食物中毒事件发生，进一步完善突发食物中毒事件的救护机制。我园于6月11日开展了“食物中毒应急演练”活动，模拟班级幼儿发生食物中毒事故时的处置流程，组织食堂、教师及保育员参加演练观摩。

上午10点，模拟班级3名幼儿相继出现了呕吐，腹痛等“食物中毒”症状， 班主任立即电话报告保健医生，同时启动“食物中毒应急预案”。保健医生对“中毒”孩子进行认真细致的诊断，认定为食物中毒疑似病例，即刻向后勤负责徐副园长汇报并说明现状，指导班级保教对呕吐幼儿开展催吐、喂服淡盐水等紧急救护，对呕吐物进行正确处理和封存。徐副园长通知园长、教学业务负责人和相关卫生部门，组织总务保护现场，敦促食堂负责人做好食物留样、食堂用具的封存，并拨打了120请求医疗救助，把“中毒孩子”送往最近的医院。班主任做好家长协调联系工作，王园长向上级部门领导汇报情况。业务负责李老师和班级老师对无症状的幼儿进行疏散、观察和安抚。

本次演练做到：救护果断妥当、上报及时准确 、现场完整保护。整个演练过程操作规范、有条不紊，对突发食物中毒事件进行了快捷、有效的处理，演练取得了圆满成功。通过演练，教职员工、食品安全负责人及食堂工作人员进一步明确了各自的岗位职责，了解了幼儿食物中毒后的紧急处理措施和程序，进一步提高了教职工在应对食物中毒突发事件中的应急处置能力和组织协调能力。（舟山幼儿园）