邀请12名退休干部，组建“银龄督导”队伍，以古城区域为试点，开展外卖点评3期，推动7家商家整改。

一是创新“督帮结合”工作机制。构建“监管顾问+银龄导师”协作机制，每月开展定海外卖美食点评团工作，选取5家餐饮单位进行红黑榜评定，重点帮扶黑榜单位，由监管顾问提供餐饮服务食品安全规范指导，银龄导师进行现场检查督导，会同执法单位及时开展“回头看”工作，整改完成率100%。

二是创新“双线监管”联动模式。构建“云端监督+人工核验”双重防控体系，通过“众食安”智能监管平台、“银龄监督”线上平台，精准识别未规范着装、生熟混放等违规行为，开展银龄干部ATP荧光检测设备实操培训，现场即时检测餐具洁净度等关键指标，累计发现并闭环处置问题外卖店7家，推动5家餐饮单位完成后厨标准化改造。

三是构建“多方参与”共治格局。搭建“古城食安”共治平台，开展“明厨亮灶”开放日、食品安全工作坊等活动，并发挥外卖骑手作为食品安全监督员的作用，形成商家主动申报整改、消费者参与监督、第三方专业评估的协同治理生态。

信息来源：信息科

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