根据岛内部分居民的需求，金塘成校在近期举办了一期“西式面点师”培训班，培训利用晚上或双休日时间，35位学员参加。

培训中，老师先介绍了制作工具使用、材料选择和烤箱的用法，让学员对西点制作有了初步印象。接下来学员先后学习了裱花蛋糕、肉松蛋糕卷、黄油曲奇、酥皮泡芙等糕点的制作方法。学员们认真听讲，专心做好笔记；实践过程中，在老师的指导下，学员之间相互交流与合作，在掌握技巧的同时完成了一个个精美作品。

7月6日，成校组织学员进行了统一的理论和实操考试，考试合格者将获得技能证书。此次西式面点制作培训，实用性强，让学员们体验了制作的快乐，也为学员以后自主创业奠定了基础。