古城暖心小吃,都藏在人间烟火处,原来美食才是这座古城的关键词!

发布时间:2023-05-22 14:27

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一入冬 就靠着暖心食物

治愈起一天的疲惫

接下来一起寻找那些暖胃天花板


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清晨,这家位于中大街深处的老字号的传统糕点铺,随着蒸笼的掀开,冒着热气的条子糕也新鲜出炉,也就开始了一天的营业。


“瑞和”糕饼始创于1870年,一直遵循传统手工制作,只为呈现食材最纯真的味道。

条子糕以糯米为主料,中间夹杂着点点桂花,独具天然清香,松软香甜不腻口。

趁热咬上一口,是软软糯糯的口感,虽不惊艳味蕾,却在唇齿间留下回味的甘甜和满满的幸福感。


一份老字号糕点,是儿时的记忆,是故乡的情怀,是历史的沉淀,也是文化的传承。

入了冬,这里还会开始售卖祭灶果,有兴趣的小伙伴可以来看看哦~

【瑞和糕饼】

📍地址:定海区中大街31号

瑞和老字号
浙江省舟山市定海区中大街31号




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无论何时何地,生煎永远是最富有烟火气的小吃,而定海的生煎TOP榜总有一位是留给忆来顺的。

掀开锅盖,热气裹挟着逼人香气扑面而来,一个个生煎包整装待发,等待着人们来领取。


点单时只听见那滋啦滋啦的声音,上面的葱花随着跳动着,香味儿引诱着馋虫,没出锅一会儿便售空了。

汤汁很饱满鲜甜,底部的焦脆,配上面皮的柔软,吃完一个接着一个,好吃到停不下来!


此时配上一碗紫菜汤或是豆腐脑,更是俘获着无数定海人的芳心。

【忆来顺生煎】

📍地址:定海区东大街49号

忆来顺生煎
浙江省舟山市定海区定海东大街49号


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在寒冷的季节,手捧一袋热乎乎的糖炒栗子,就仿佛拥有了全世界,街边的佳栗来又早早地排起了长龙。

说是糖炒栗子,可尝到的那一丝甜味儿却与糖的关系不大,完全是靠着栗子本身的糖分,原汁原味。


经过无数次的翻炒后,小小的栗子泛着油亮的光泽,散发出的味道让空气都变得香甜。

刚出锅的栗子带着滚烫的外壳,咔嚓一声轻轻咬开,双手顺着一剥,金黄色的果肉便露了出来。

此刻已抵挡不住糖炒栗子的诱惑,急忙往嘴里送,栗香顿时充满口腔,软糯可口令人回味无穷。

友情提醒:热乎着吃,口感最佳,不沾壳~




【佳栗来栗子】

📍地址:定海区解放东路40号西起第一间

佳栗来栗子(文化广场店)
浙江省舟山市定海区解放东路40号




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天冷了,就怎么也逃不过刚出锅的猪油葱饼。

对于猪油葱饼的记忆,一直停留在小时候放学闻到它的香气,于是每每都要缠着妈妈买上两个。

一块猪油,一把葱花,包起一拍,擀面杖一滚,往那烧得火热的炉子里一贴,静待面饼膨胀,一套流程下来干脆利落。


新鲜出炉的猪油葱饼伴着浓浓葱香,即使烫手也要先趁热咬上一口,外皮酥脆可口,里面却又柔软,丝毫没有油腻感。

市井里的平凡美食,似乎又将思绪拉回了童年。

【江南无矾油条】

📍地址:定海区蟠洋山路38号-4(上海手工馄饨王旁边)

上海手工馄饨王(蟠洋山路店)
浙江省舟山市定海区蟠洋山路38号-5

【俞师傅烧饼】

📍地址:定海区东大街50号

俞师傅烧饼(东大街店)
浙江省舟山市定海区东大街C楼50号




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臭豆腐作为童年滤镜里,味道最奇妙的一款,却能在印象里久久无法挥去,甚至时常回味。

它与那些低调又地道的美食一样,隐藏在深巷里或是不起眼的街边小店,陈楚铭臭豆腐也是这样的存在。


我们所见的臭豆腐都是浸泡在卤水中发酵制成的,因此它的味道劝退了很多人,可也正是这独特的味道引起了不少人的好奇心。


豆腐放入油锅里慢炸,翻滚一会儿后一勺捞起。

特制的臭豆腐,浇上灵魂酱汁后,每块都在纸碗里吸满了汤汁,轻咬一口,那阵咸香与微辣便会在嘴里爆开!


它似乎有着大大的魔力,令爱吃的人甘愿追着它几条街。吃过的人们都忍不住夸赞:这是老米道了!



【陈楚铭臭豆腐】

📍地址:定海区金家湾路10号边

陈楚铭臭豆腐(定海西门店)
浙江省舟山市定海区金家湾路10号




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“四方食事,不过一碗人间烟火。

天气转凉,在冉冉蒸汽里氤氲一份满足。


这个冬天,不如就一个个打卡这些美食,享受季节限定的幸福感吧~

你们有什么推荐的定海暖心美食么?欢迎留言告诉我们哦~



信息来源:区文广旅体局

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