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我区省内创新动态“红黑榜”破解小餐饮管理顽疾
发布日期:2018-09-05信息来源:区委区府办字号:[ ] 色调调节:

    近期,针对全国文明城市和省食安区创建活动期间存在的小餐饮“顽疾”问题,定海市监分局严格对照文明城市创建标准与小餐饮行业监管标准,准确梳理出店内外环境、证照管理、食品安全等快查标准9项,依此将环境卫生良好、脏乱的经营户分别确定为红榜和黑榜,并在全区餐饮微信服务群内及时公布,激发经营户互相竞争评比。同步新出台《优化“三小一摊”违法办案流程指导意见》,对屡教不改、问题严重、反复回潮的餐饮经营户,采取极压手段,倒逼其自行关门。实施1月来,累计发布红黑榜20余次,立案“三小”类案件7起,责成自行停业整顿20家,查封6家,定海小餐饮存量比两周前减少200余家。

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